Ingrédients
- 3 bananes
- 2 oeufs
- 70g de farine de blé (ici de la semi complète)
- 30g de farine d’épeautre (trouvée en magasin bio)
- 30g de protéine végétale au chocolat (j’achète celle-ci en magasin bio)
- 60g de poudre d’amande
- 1 sachet de levure
- 2 gouttes d’arôme vanille
- 3 carrés de chocolat noir 85%
Préparation
- Dans un saladier, écrasez les bananes avec une fourchette.
- Ajoutez les oeufs et mélangez.
- Incorporez la poudre d’amande, les farines, la protéine, la levure et la vanille puis mélangez bien.
- Pour terminer, ajoutez les copeaux de chocolat.
- Enfournez pendant 30 à 35 minutes dans un four préchauffé à 180°C.