Gaufres noisette châtaigne (sans sucre, beurre ni lactose)

Gaufres noisette châtaigne (sans sucre, beurre ni lactose)

Avant je ne mangeais jamais de gaufres. Mais je bavais devant les photos de gaufres sur instagram. Alors dès que j’ai eu un appareil à mon anniversaire, j’ai testé plusieurs recettes seines pour le petit déjeuner (ou le goûter s’il en reste, ce qui est rare).

Je ne pensais jamais à utiliser la farine de châtaigne dans mes recettes et je suis plutôt contente du résultat !

Paulie.

Ingrédients (pour 1 personne soit environ 2 gaufres)

  • 25g de farine de blé complète
  • 25 de farine de châtaigne
  • 1 c.à.c de levure
  • 1 oeuf
  • 5cl de lait de noisette
  • 1 goûte d’arôme vanille

 

Préparation

  1. Dans un récipient, mélangez les farines et la levure.
  2. Ajoutez l’oeuf puis le lait petit à petit. Terminez par la vanille.
  3. Versez la préparation dans un gaufrier huilé.
  4. Faites chauffer 1 à 2 minutes et régalez vous !

 

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